Apfelstrudel Limonade
0,45,20 €
Apfelstrudel Vermouth Spriz (auch alkoholfrei)
1/46,80 €
Americano
Campari, roter Vermouth, Soda11,00 €
Negroni oder Negroni Sbagliato
Gin oder Sekt, roter Vermouth und Campari12,00 €
"Pét Nat" Riesling von Dürnberg
natürlich prickelnd, am Gaumen fruchtbetont0,75 Fl30,00 €
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Spargelcremesuppe f) l) n)
vegan7,20 €
Gebratener grüner Spargel-Erdbeer-Gröstl m)
mit grünem Pfeffer, auf Rucola Salatvegan14,50 €
Gebackene Bärlauch Risottobällchen l) o)
Blattsalatbeet I saisonalem Humus I sweet Chili Cocktailtomatenvegan14,90 €
Spargel Kichererbsen-Kokos Curry f) l) n)
Basmatireis I schwarzer Sesamvegan15,90 €
Marchfelder Spargel Risotto g) l) o)
frischer Parmesan I Spargelstücke16,90 €
Marchfelder Solospargel m)
mit veganer Sauce Hollandaise und Petersilkartoffelnvegan19,50 €
Marchfelder Solospargel gebacken I Kräuter-Rahm Dip c) g) m)
mit buntem Blattsalat19,50 €
Garnelen gebraten auf Marchfelder Spargel-Risotto b) g) l) o)
mit frischem Parmesan und confierten Chilli Cocktailtomaten21,90 €
Gegrillte Lachsforelle mit Marchfelder Solospargel d)
mit Polentakruste, veganer Sauce Hollandaise und Petersilkartoffeln26,90 €
Barberie Entenbrustfilet zart rosa gegrillt g) l) o)
mit gegrilltem grünen Spargel, Erdbeeren, grünem Pfeffer I gebackene Bärlauch Risottobällchen27,90 €