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SAISONKARTE WINTER

BIO Traubensaft, Sortenrein Muskat Ottonel

0,254,60 €

mit Soda

0,25

3,60 €

0,5

5,60 €

mit Leitungswasser

0,25

3,30 €

0,5

5,30 €

Apfelstrudel Limonade

0,45,20 €

ALKOHOLFREIER Gin & Tonic

9,90 €

ALKOHOLFREIER Vermouth Sprizz

1/46,80 €

Apfelstrudel Vermouth Sprizz

1/46,80 €

"Pét Nat" Riesling, Dürnberg

natürlich prickelnd, am Gaumen fruchtbetont, sehr animierend mit feiner Perlage

0,75 Fl28,00 €

SZIGETI Sekt "Love"

0,1

5,20 €

0,75 Fl

30,00 €

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Geröstete Gänseleber von der Weidegans g) l) m) o)

mit roten Balsamico Zwiebel und Preiselbeeren, dazu getrüffeltes Erdäpfelpüree

16,90 €

Gebackene Rote Rüben-Reisbällchen l) o)

auf Blattsalatbeet mit saisonalen Hummus und Kren

vegan14,90 €

Rote Rüben Risotto g) l) o)

mit Kren und frischem Parmesan

15,90 €

Hirschragout c) l) m) o)

in Rotwein-Gewürzsud mit Butter Nockerl und Preiselbeeren

23,90 €

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"Zum Wohl" Maroni-Mousse im Glas c) g)

mit Rum-Waldbeerenragout

7,90 €

Maronireis mit Rum-Waldbeerenragout g)

und Schlagobers

8,90 €

Erster glutenfreier Wiener Kaiserschmarrn - hausgemacht c) g)

dazu Apfelmus, mit/ohne Rosinen

11,90 €

Allergene: c) Eier und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) l) Sellerie und -erzeugnisse m) Senf und -erzeugnisse o) Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg, > 10 mg/l als SO2

Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.

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