SPEISEKARTE SPÄTHERBST
HERZLICH WILLKOMMEN
Liebe „Zum Wohl“ Gäste,
es freut uns sehr, Sie bei uns begrüßen zu können – im Gasthaus, das alle vertragen und in dem sich alle vertragen und wo Genuss und appetitliche Gaumenfreuden auf gemütliches Wohlfühlambiente treffen.
100% glutenfreie und 100% laktosefreie Speisen und Getränke sowie köstliche Angebote für Veganer und Vegetarier laden Menschen mit unterschiedlichen Ernährungsansprüchen ein, gemeinsam zu genießen.
Bei uns wird frisch und vollwertig gekocht, z.B. besteht unsere vegane Mayonnaise aus Kichererbsenwasser, Kichererbsen, pflanzlichem Öl, Senf, Kurkuma und Gewürzen. Wenn Sie spezielle Wünsche haben, sprechen Sie uns einfach an – wir möchten, dass Sie sich richtig wohl fühlen im Gasthaus „Zum Wohl“. Unser Name ist Programm.
Wir arbeiten mit regionalen Lieferanten zusammen, für die regionale Haltung bei Fleisch und Fisch eine Selbstverständlichkeit ist.
Kleine Familienbetriebe passen besser zu uns als große Konzerne.
Unsere Hauptlieferanten möchten wir Ihnen am Ende der Speisekarte mit Freude und kleinen Geschichten präsentieren.
Über Rückmeldungen, Verbesserungsvorschläge und Wünsche freuen wir uns jederzeit.
Vielen Dank für Ihren Besuch!
100% glutenfreie und 100% laktosefreie Speisen und Getränke sowie köstliche Angebote für Veganer und Vegetarier laden Menschen mit unterschiedlichen Ernährungsansprüchen ein, gemeinsam zu genießen.
Bei uns wird frisch und vollwertig gekocht, z.B. besteht unsere vegane Mayonnaise aus Kichererbsenwasser, Kichererbsen, pflanzlichem Öl, Senf, Kurkuma und Gewürzen. Wenn Sie spezielle Wünsche haben, sprechen Sie uns einfach an – wir möchten, dass Sie sich richtig wohl fühlen im Gasthaus „Zum Wohl“. Unser Name ist Programm.
Wir arbeiten mit regionalen Lieferanten zusammen, für die regionale Haltung bei Fleisch und Fisch eine Selbstverständlichkeit ist.
Kleine Familienbetriebe passen besser zu uns als große Konzerne.
Unsere Hauptlieferanten möchten wir Ihnen am Ende der Speisekarte mit Freude und kleinen Geschichten präsentieren.
Über Rückmeldungen, Verbesserungsvorschläge und Wünsche freuen wir uns jederzeit.
Vielen Dank für Ihren Besuch!
VORSPEISEN
vegan
7.9
Käferbohnensalatm,o
mit roten Zwiebeln und Kernöl
8.5
Bruschetta Classicag,m
auf getoastetem Weißbrot mit Rucola und Parmesan
vegan
8.5
Steirische Bruschettam,n
mit Kürbis-Hummus, gehackten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
11.9
Bruschetta Classica mit gegrillten Garnelenb,g,m
auf getoastetem Weißbrot mit Rucola, Parmesan & Wakame
vegan
10.9
Rote Rüben Tartareh,m
mit Kapern, frischen Sprossen, auf Rucolabeet, dazu Hausbrot
klein
14.5
18.9
14.5
18.9
Beef Tartar mit Bio Rindfleischm,o,p
mit rotem Zwiebelconfit, Kapernblüten und Hausbrot
. . . . . . . . . .
DAVOR, DANACH oder ZWISCHENDURCH
vegan
4.5
Griechische Oliven mit Hausbroto,p
vegan
7.5
Saisonaler Hummus mit griechischen Oliven und Hausbrotm,n
Bitte fragen Sie nach unserem saisonalen Angebot!
11.9
Antipasti Tellerg,l,o
mit getrockneten Tomaten, gegrillten Zucchini, Oliven, Kapern und weiteren Köstlichkeiten
SUPPEN
Bitte fragen Sie nach unserem aktuellen Tagesangebot.
5.9
Rinderkraftsuppec,l
mit gebackenem Leberknödel oder Frittaten, dazu Suppengemüse
vegan
6.2
Paradeisersuppe mit Bio Tomaten
mit grünen Kräutern
vegan
6.7
Bio Kürbissuppel
mit salzkaramellisierten Kernen und Kürbiskernöl
SALATE
groß 4.2
6.9
Gemischter Salat oder Blattsalat (vegan)m
13.9
Toskana Salatg,m,o
gegrilltes mediterranes Gemüse auf buntem Blattsalat, mit frischem Parmesan
17.9
Toskana Salat mit Garnelenb,g,m,o
gegrilltes mediterranes Gemüse auf buntem Blattsalat, mit frischem Parmesan
16.9
Hühnerfiletstreifen in Kürbiskernpanadec,m
auf Kartoffel-Blattsalat
16.9
Gegrillte Maishendlfiletstreifen auf buntem Blattsalatg,m,o
mit gegrilltem mediterranem Gemüse, confierten Chilli Cocktailtomaten und frischem Parmesan
HAUPTSPEISEN
vegan
14.5
Kichererbsen-Kokos Curry mit Kürbis-Gemüsef,l,n
dazu Basmatireis mit schwarzem Sesam
14.9
Herbstliches Kürbis Risottog,l,o
mit frischem Parmesan und confierten Chilli Cocktail Tomaten
vegan
15.5
Spinatknödelh
auf Paradeissauce mit Nusspesto und confierten Sweet-Chili Cocktailtomaten
vegan möglich
17.8
Waldpilz-Ragoutc,l,o
mit "Zum Wohl" Nockerl
23.9
Gegrilltes Lachsforellenfilet mit Polentakrusted,m
und mediterranen Gemüse, dazu Babykräuter Kartoffeln
19.9
Garnelen auf Kürbis Risottob,g,l,o
mit frischem Parmesan
19.9
Gebratenes Maishendlfilet "Sous Vide"g,l,o
auf herbstlichem Kürbis-Risotto mit frischem Parmesan
17.9
Gebackenes Schweinefiletc,m
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
24.9
Kalbswiener - "Das klassische Wiener Schnitzel"c,m
gebacken mit Erdäpfel-Vogerl Salat
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
8.9
"Zum Wohl" Nockerl mit Bio-Paradeisersaucec
vegan
10.9
Spinatknödel mit Bio-Paradeisersauce
10.9
Kleines Schweinefilet Schnitzerl mit "Peterle"c,m
BEILAGEN
Probieren Sie unser selbstgemachtes Hausbrot.
3.9
Petersilkartoffeln/ Basmatireis
4.8
Homestyle Steak Fries
2.5
Helles Maisbrotp
2 Scheiben
2.2
Hausbroth,p
SÜSSES
10.9
Erster glutenfreier Wiener Kaiserschmarrn - hausgemachtc,g
dazu Apfelmus, mit oder ohne Rosinen
vegan möglich
8.5
Hausgemachter Apfelstrudelg
mit Vanillesauce
8.5
Mandel Nuss-Schokopalatschinken mit Schokosaucec,g,h
7.5
Palatschinken mit hausgemachter Marillenmarmeladec,g
EIN BLICK HINTER DIE KULISSEN....
ALT WIEN KAFFEE
Röstet unsere kräftige Bio und Fairtrade zertifizierte „Zum Wohl“-Kaffeemischung.
BIO OBSTBAU FILIPP
Alle 7 verschiedenen Äpfelsorten werden von Hand geerntet, kommen in die hofeigene Obstverarbeitungsanlage wo sie zu Säften gepresst und naturtrüb abgefüllt werden. Konservierungsmittel und sonstige Zusätze sind in diesen Säften nicht zu finden. Damit der Saft auch haltbar bleibt wird dieser schonend pasteurisiert.
BIO-BRAUEREI GUSSWERK
Bier aus der Kraft des Ursprungs geschöpft, natürlich mit rein biologischen Zutaten und alten, naturbelassenen Herstellungsverfahren gebraut.
DAS WEINGUT DÜRNBERG
...befindet sich im traditionsreichen Weinort Falkenstein, dem historischen Herzen des Weinviertels. Seit dem 12. Jahrhundert ist der Weinbau hier belegt. Auf den kalkreichen Böden und Dank eines günstigen Mikroklimas erreichen die Trauben eine ideale Reife. So entstehen Weine mit feiner Aromatik, ausgeprägter Frucht und vitalem Säurespiel.
DIE WINZER NECKENMARKT
...machen durch gewissenhafte Handarbeit und naturnahem Weinbau hervorragende, gebietstypische Rotweine aus dem Mittelburgenland. Ein strenges und ehrgeiziges Qualitätsprogramm garantiert, modernste Produktion und alte Traditionen vereint. Ganz bewusst mit der Natur und nicht alleine von ihr zu leben, ist eines ihrer Erfolgsrezepte.
SZIGETI
Die österreichische Kellerei stellt ihren Sekt ausschließlich nach der „Méthode Traditionnelle“, der klassischen französischen Champagnermethode, die im Keller dafür sorgt, dass außergewöhnliche Sektspezialitäten heranreifen und Szigeti-Sekt sein feines, unvergleichliches Mousseux entwickelt.
FLEISCHEREI HÖLLERSCHMID
Jeder, der beim Einkauf von Fleischwaren Wert auf höchste Qualität, regionale Herkunft und hand-werkliche Produktion legt, findet in Höllerschmid den richtigen Partner. Denn Fleischkauf ist Vertrauenssache.
Röstet unsere kräftige Bio und Fairtrade zertifizierte „Zum Wohl“-Kaffeemischung.
BIO OBSTBAU FILIPP
Alle 7 verschiedenen Äpfelsorten werden von Hand geerntet, kommen in die hofeigene Obstverarbeitungsanlage wo sie zu Säften gepresst und naturtrüb abgefüllt werden. Konservierungsmittel und sonstige Zusätze sind in diesen Säften nicht zu finden. Damit der Saft auch haltbar bleibt wird dieser schonend pasteurisiert.
BIO-BRAUEREI GUSSWERK
Bier aus der Kraft des Ursprungs geschöpft, natürlich mit rein biologischen Zutaten und alten, naturbelassenen Herstellungsverfahren gebraut.
DAS WEINGUT DÜRNBERG
...befindet sich im traditionsreichen Weinort Falkenstein, dem historischen Herzen des Weinviertels. Seit dem 12. Jahrhundert ist der Weinbau hier belegt. Auf den kalkreichen Böden und Dank eines günstigen Mikroklimas erreichen die Trauben eine ideale Reife. So entstehen Weine mit feiner Aromatik, ausgeprägter Frucht und vitalem Säurespiel.
DIE WINZER NECKENMARKT
...machen durch gewissenhafte Handarbeit und naturnahem Weinbau hervorragende, gebietstypische Rotweine aus dem Mittelburgenland. Ein strenges und ehrgeiziges Qualitätsprogramm garantiert, modernste Produktion und alte Traditionen vereint. Ganz bewusst mit der Natur und nicht alleine von ihr zu leben, ist eines ihrer Erfolgsrezepte.
SZIGETI
Die österreichische Kellerei stellt ihren Sekt ausschließlich nach der „Méthode Traditionnelle“, der klassischen französischen Champagnermethode, die im Keller dafür sorgt, dass außergewöhnliche Sektspezialitäten heranreifen und Szigeti-Sekt sein feines, unvergleichliches Mousseux entwickelt.
FLEISCHEREI HÖLLERSCHMID
Jeder, der beim Einkauf von Fleischwaren Wert auf höchste Qualität, regionale Herkunft und hand-werkliche Produktion legt, findet in Höllerschmid den richtigen Partner. Denn Fleischkauf ist Vertrauenssache.
Alle Preise inkl. gesetzl. MwSt. in Euro
Allergie-Informationen: b) Krebstiere und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse d) Fisch und -erzeugnisse f) Soja und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) h) Schalenfrüchte und -erzeugnisse l) Sellerie und -erzeugnisse m) Senf und -erzeugnisse n) Sesamsamen und -erzeugnisse o) Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg, > 10 mg/l als SO2 p) Lupinen und -erzeugnisse
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